Granja Maju

APRENDIENDO SOBRE NATURALEZA CON EXPERTOS PRODUCTORES

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2678+H7 Fraile Pintado, Jujuy

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“Granja Maju” nace de una historia familiar; padre docente, de una escuela de jornada completa (hacíamos desde fideos, dulces, soldadura de tinglados y crianza de pollos); y un abuelo horticultor de Fraile Pintado, donde era la primicia del país y solo llegaba el tren a buscar los productos hortícolas para el mercado central de Buenos Aires trayendo a todos los inmigrantes con el tren vacío y llevando de vuelta dichos productos.

En 1978 que nos trasladamos desde La Bajada, lugar de crianza, hasta la Colonia 8 de Septiembre recibiendo10ha de tierra sin desmontar, con otros 25 productores más (total 26 fincas de 10 ha) sobre la ruta 34 y además cerca de varias ciudades importantes (Ledesma, San pedro, entre otros lugares muy bonito de las Yungas) en la provincia de Jujuy.

El lugar era todo monte, empezamos a limpiar a cultivar cítricos, frutales y granja (pollos, pavos, gallinas, chanchos); de eso viene el nombre de lo que hoy se mantiene “Granja Maju”; se hicieron el pozo de agua, la casa. Parte del predio queda con el monte nativo que después de 17 años de trabajo manual y constante limpiándolo, enriqueciéndolo con frutas tropicales, medicinales, aromáticas, florales, armando un parque para niños; un galpón para disfrutar el día con asadores y mesas en el campo; y para que los que vienen aprendan a disfrutar, lo que nosotros pasamos en la niñez, la naturaleza, los animales, las plantas y todo lo que se prende.

Esto motivo mi historia de capacitar y aprender de la tierra, mi trabajo mi compañero y familia; la Biodiversidad creada, todo lo que podríamos mostrar para que la gente se apasione y haga lo mismo en su casa; sepa que en el campo se puede vivir y vuelvan de nuevo, los abuelos que recuerden el lugar de su infancia y sus nietos, para que no se pierda esas experiencias, para cada uno que lo visita lo vivan.

Con la necesidad de aprovechar todos los productos que hacíamos en la finca, empezamos a elaborar productos naturales como conservas dulces, saladas, agridulces; pulpas de frutas (jugos), apuntando a disecados de frutas de alta calidad con ventas de plantines tendiente al Agroturismo ecológico y sustentable, donde salen productos con la Marca Granja MaJu, queda pendiente volver a darle el espacio al nombre granja, con algunas gallinas, patos y pavos., un monte enriquecido con plantas incorporadas y nativas e integrar la naturaleza para mejor convivencia.

Un lugar donde niños conozcan la naturaleza y gran biodiversidad que existe; donde aprendemos muchos de ella, para tener la información y el conocimiento suficiente, brindar un espacio educativo, social, deportivo y de acampe.

También contamos con un vivero que sale de las propias plantas del lugar, invernaderos para hacer la huerta y producción de plantas., enseñando el manejo y uso del mismo al sector productivo.

De esta manera mejorar los hábitos nutricionales y de salud aportando al consumidor una mejor calidad alimentaria, con los productos que se venden por redes, puerta a puerta, o cuando nos visitan.

Seguiremos creciendo con el aporte de cada uno de los integrantes de la familia, se van sumando nietos, bisnietos, hijos políticos, y lo que nos visitan que también dejan sus comentarios y lo que se debe aún mejorar.

Compartir momentos, experiencias de vida, llevarse productos del lugar, aprender para reproducirlo en su ambiente o lugar de vida, es lo que debemos hacer de principio a fin, dar al resto lo que sabemos para que este mundo sea mejor, con alegrías, compartirlo y disfrutarlo.

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